在寒冷天气，我们容易感觉饿得快，更想吃东西。这是因为在低温环境下，我们身体内的三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）消耗会增加，以提供能量来维持人体的温度。
低温下的营养需求增加，各类人群都应注意饮食上的调整。
1.保证充足的能量。能量推荐摄入量可以提高10%至15%，通过适当增加脂肪摄入来满足机体能量的需要，提高耐寒能力。
2.选择优质蛋白质。鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及大豆类食物是优质蛋白质的良好来源。
3.摄入充足的B族维生素、维生素C和维生素A。对于御寒这个话题，相对于能量和蛋白质，维生素的补充却常常被我们忽略。要知道，与常温下比较，低温环境中人体维生素的需要量高30%至50%。
4.保证矿物质摄入。矿物质的摄入也常常被我们忽略，其实，通过平衡膳食摄入充足的钙、铁、碘、镁等矿物质对抵御寒冷特别有益。
5.充足饮水。冬天，大家也往往容易忽视饮水。水在调节体温、维持身体各项功能方面发挥着重要作用。即使是在冬天，也应保证充足的水分摄入。
天寒地冻，万物收藏。可适当食用羊肉等性质偏温的食物。一碗热腾腾的羊肉萝卜汤喝下去足以在寒冷的冬天让全身变得温暖。
来源：学习强国
