孩子为啥不爱吃蔬菜
随着孩子慢慢长大，尤其是2~5岁的儿童，他们的生活自理能力在不断提升，自主性、好奇心、学习能力和模仿能力也在不断增强，容易出现挑食、偏食等情况。
以上只是孩子不愿意吃蔬菜的部分原因。作为家长，引导孩子养成吃蔬菜的好习惯，要从哺乳期开始，当孩子满6月龄、能添加辅食时，家长可以将蔬菜打碎、榨取蔬菜汁喂给孩子，然后过渡到给孩子吃细碎的蔬菜泥、蔬菜条，再到让孩子直接吃蔬菜。
建议餐餐有蔬菜
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。《中国居民膳食指南（2022）》推荐，要餐餐有蔬菜，每天摄入量不少于300克，深色蔬菜应占1/2。只有膳食平衡，才能保证人体内营养均衡。
孩子长期不吃蔬菜，容易缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，出现免疫力降低、消化吸收功能下降、肠道环境被破坏等情况，严重时还可能反复生病，甚至影响生长发育。
巧妙地让孩子爱上蔬菜
首先，家长或老师应尽量避免强迫孩子吃蔬菜，以免引起孩子的抵触情绪。要让孩子在愉快的氛围中逐渐尝试蔬菜、接受蔬菜。不要因为孩子初次拒绝蔬菜就放弃，可以改日再试，或者让孩子尝试其他不同种类的蔬菜，让孩子逐渐接受蔬菜的味道和口感。
总之，家长和老师要耐心引导，和孩子进行良好的沟通和交流，多尝试不同的方法，让孩子逐渐喜欢上吃蔬菜，培养孩子健康的生活方式，助力他们健康成长。
来源：学习强国
